Auzüge aus unserer Speisekarte

Hauptgerichte - Fränkische Spezialitäten - Ökospeisekarte
Fischkarte - Brotzeitkarte - Bierkarte

Hauptgerichte

Aus unserem reichhaltigen Speisenangebot möchten wir Ihnen vor allem unsere Gerichte vom Milchkalb aus eigener Schlachtung an Herz legen:

Kalbsleber

Kalbsbraten

Cordon-Bleu

Ausserdem bieten wir natürlich verschiedene vegetarische Gerichte an.

 

Fränkische Spezialitäten

In unserer gemütlichen Gaststube im Herzen von Franken schmecken fränkische Spezialitäten besonders gut. Probieren Sie doch einmal:

fränkische Schlachtschüssel

Spanferkel (aus Vorbestellung)

Bratwurstspezialitäten

fränkische Brotzeitspezialitäten

 

Ökospeisekarte

Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch Speisen aus unserer Öko-Metzgerei an, wie zum Beispiel:

Gerichte vom Ökorind

Gerichte vom Ökoschwein (auf Vorbestellung)

Je nach Saison: Ökolamm, Ökogeflügel, Ökozicklein

 

Fischkarte

Unsere Fische stammen ausschließlich aus Main, Wern und fränkischen Fischteichen. (Vorbestellung ist erwünscht !) Auf unserer Karte finden sich:

Backsaibling

Main-Aal

Waller

Forelle

Karpfen

 

Brotzeitkarte

Wir empfehlen Ihnen für den kleinen Hunger unsere fränkischen Brotzeitspezialitäten mit:

hausgemachter Leberwurst

hausgemachtem Schinken

frischem Bratwurstteig

frischer Mocha-Spitze (Rotgelegter)

frischem fränkischen Holzofenbrot

 

Bierkarte

Franken hat eine lange Bierbrauerei Tradition. Einige der besten traditionellen Biere können Sie bei uns Probieren:

Herzog von Franken Premium Pilsener (vom Fass)

Kellerbier (Michels) in der traditionellen Poppel-Flasche
von der Privatbrauerei Arnstein

Neben vielen weiteren Bieren bieten wir Ihnen auch eine intersannte Auswahl an typischen fränkischen Weinspezialitäten an.